Métodos de acceso

Desde el escritorio abrir el acceso directo dando doble clic Opere a través del menú Inicio para encontrar el acceso directo.

Use los iconos de Office en el menú Inicio.

Busque el archivo   Excel.exe en el Explorer y haga doble-clic en el mismo.

En el menú Inicio, abra Ejecutar,  escriba allí   excel , y haga clic en Aceptar.

Use la barra de accesos directos de Office,  para abrir el nuevo documento en ese programa. Se puede ingresar a través de Inicio-Programas-Microsoft Excel, a través de un acceso directo ubicado en el escritorio o Mi PC - Disco duro local – Archivos de programa – Microsoft Office – Icono de Excel.

Vease en:

Reflexión:
En lo personal creo que hay muchas maneras de accesar a excel pero en mi punto de vista tener un acceso directo en el escritorio seria lo más sencillo de usar o tal vez configurar un atajo.